Вода также необходима для жизни человека, как пища и воздух. Без воды человек жить не может, так как его тело на 75% состоит из воды, головной мозг – на 85%, плазма крови – на 90%, лимфа – на 90%, межпозвоночные диски – на 84%, почки – на 82%, соединительная ткань – на 80%, кожа – на 72%, жировая ткань – на 29%, скелет – на 22%, зубная эмаль – на 0,2% и т.д.
При недостаточном потреблении воды происходит обезвоживание организма. При потере 20% воды человек умирает. Внешне признаки обезвоживания проявляются как морщины на лице, мешки и второй подбородок, дряблая кожа на теле и т.п.
Вода играет главную роль в процессе обмена, которые проходят в водных растворах минеральных веществ. Без воды эти процессы не идут. Поэтому перед приемом твердой пищи надо сначала насытить организм водой.
Количество и время приема воды имеют огромное значение для здоровья человека. Рекомендуется в сутки потреблять 1,5 – 2 литра воды (из расчета 30 мл на килограмм веса), чтобы компенсировать естественные потери с мочой, дыханием и потом. Более подробные сведения о потреблении воды и соли можно найти в брошюре..
Потребление воды является одним из основных факторов, определяющих здоровье человека. Очень важно потреблять сырую качественную воду, При кипячении уничтожаются бактерии, происходит испарение свободного хлора и некоторых органических веществ, но хлор, входящий в состав органических соединений, при нагревании превращается в яд, постепенно накапливающийся в организме..
При фильтровании качество воды зависит от типа испльзуемого фильтра. Фильтры сорбционного типа задерживают органические вещества, хлор, хлорфенольные соединения, микроорганизмы. Кроме того, происходит обеззараживание воды и удаление запахов. Однако такие фильтры пропускают тяжелые металлы. Для их удаления можно использовать фильтры, работающие на принципах адсорбции и ионного обмена..
Более подробные сведения о потреблении воды жители Москвы могут узнать на лекции сотрудника Центра кандидата наук доцента А.В.Закурдаева или в его брошюре Пути оздоровления. Практические рекомендации.